Как дети кушают в детском саду, есть ли установленной нормы? Конечно же, подробные рекомендации, которые учитывают, сколько полезных веществ ребёнок должен получать из еды, изложены в СанПиНе.
Нормы питания по СанПиН
Правила раздачи пищи в детском саду по СанПиН были закреплены в 2021-м году, эти нормы будут действовать минимум шесть лет. Если говорить простыми словами, детское меню должно соответствовать определенным правилам. Методические нормы объясняют, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов должен получать ребенок, чтобы быть здоровым и получать все нужные для жизни вещества из еды. Кроме того, документ также объясняет, какими должны быть продукты – и как их правильно хранить.
Правила приема пищи в детском саду всегда должны строго соответствовать установленным рекомендациям. Нарушать их дошкольные учреждения права не имеют. Сейчас для детских садов разработаны следующие методические нормы:
Очень важно отметить следующее: прием пищи в детском саду по СанПиН обязателен в любом случае, как если дошкольная организации оснащена всем необходимым для приготовления пищи, так и в случае, если сад заказывает питание у сторонней организации.
График и периодичность приёма пищи
Конечно же, родителей волнует расписание приемов пищи в детском саду – ведь очень важно, чтобы дети питались по графику. Переживать здесь нечем, определённый график есть в каждом дошкольном учреждении, устанавливается он непосредственно администрацией.
Иными словами, какого-то конкретного времени приема пищи в детском саду, установленного для всех ДОУ нет, все индивидуально определяется в каждой отдельно взятой организации. Тем не менее, конечно же есть определённые рамки, которых обычно придерживается администрация.
Также родителям немаловажно понимать, есть ли ужин в детском саду – да и сколько вообще приемов пищи предполагается в течение одного дня. Здесь всё сильно зависит от длительности пребывания ребёнка в садике (а также от режима работы дошкольного учреждения). В данном вопросе, конечно же, все достаточно строго – эти нормы устанавливаются на законодательном уровне.
Приводим примерный график выдачи пищи в детском саду, а также количество приемов пищи.
- Если ребёнок находится в саду менее 5 часов, его будут кормить дважды: однако сами приема пищи определяются конкретным фактическим временем нахождения в дошкольной организации;
- Если режим предполагает минимум восемь – десять часов пребывания в саду, ребёнка будут кормить четыре раза. Сюда входят такие приемы пищи: завтрак, второй завтрак, обед и полдник;
- При 11-12 часовом пребывании ребёнка покормят пять раз: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин;
- Если ребёнок ходит в круглосуточный детский сад: завтрак, второй завтрак, обед и полдник, ужин и второй ужин.
Организация приёма пищи в детском саду происходит в следующие часы:
- Первый завтрак – 8:30-9:00;
- Второй завтрак – 10:30-11:00;
- Обед – 12:00-13:00;
- Полдник – 15:30;
- Ужин – 18:30;
- Второй ужин – 21:00.
Разумеется, алгоритм приема пищи в детском саду включает в себя не только строгое следование графику и выдачу определённых порции еды ребёнку. Это организованный процесс, который также отличается своими особенностями.
Правильная организация питания в саду
Первое, что нужно отметить – дети в садике едят самостоятельно. Исключение – самая младшая группа, когда малыши ещё могут не уметь пользоваться столовыми приборами, и их необходимо докармливать. И это, разумеется, делает воспитатель или нянечка.
Детей учат есть на европейский манер: нож в правой руке, вилка в левой. Ножи выдают малышам со старшей группы.
Дети в детском саду едят, как несложно догадаться, за одним общим столом или несколькими общими столиками – зависит от размера группы и размера помещения. Малышей в обязательном порядке учат:
- Необходимо гигиене – мыть руки перед едой и после еды;
- Пользоваться всеми столовыми приборами;
- Опрятно принимать пищу: жевать с закрытым ртом, не крошить хлеб и многое другое;
- Собирать посуду после еды;
- Брать пищу небольшими порциями;
- Правильно отказываться от еды, которая не нравится;
- Благодарить после приема пищи.
Разумеется, в дошкольных учреждениях придерживаются определённой сервировки стола. Кстати, начиная с определённой группы детей могут привлекать к помощи при сервировке.
- К завтраку и ужину обязательно выкладывают общую хлебницу на середину стола, тарелку с порционным маслом, а также салфетницу. У каждого ребёнка есть своя тарелка с едой, параллельно краю стола выкладывается ложка, с левой стороны вилка, ну а с правой – нож. Напитки порционные.
- В обеденное время сервировка не меняется, за исключением того, что первое второе блюдо предлагаются в разных тарелках.
- Во время полдника на стол также выставляются общие тарелки (хлеб и масло), салфетницу, также каждому ребёнку полагается отдельная порционная тарелка с выпечкой или фруктом.
От того, как ребятки кушают в детском саду, зависит многое – в первую очередь, получает ли ребёнок все нужные вещества из еды. Кроме того, именно в дошкольном учреждении малышу привьют навыки правильного поведения за столом.
